Com o objetivo de garantir mais segurança alimentar e saúde pública durante a tradicional Festa do Interior, a Prefeitura de Casa Nova, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realizou nesta quinta-feira (3), na Câmara de Vereadores, a primeira etapa da capacitação gratuita em “Boas Práticas de Higiene e Manipulação de Alimentos”, voltada para barraqueiros e ambulantes que irão atuar no evento, que acontece de 11 a 13 de julho.
O prefeito Anisio Viana fez questão de participar da capacitação, acompanhado da secretária municipal de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Silvia Rocha. Durante sua fala, o gestor destacou a importância da iniciativa para o sucesso da festa e valorização dos profissionais locais. “Essa é uma ação que mostra o cuidado da nossa gestão com cada detalhe da Festa do Interior. Queremos que o público aproveite com segurança e que os barraqueiros e ambulantes estejam bem preparados para oferecer produtos de qualidade. Ao investir em capacitação, investimos em saúde, organização e fortalecimento da nossa economia”, afirmou o prefeito.
A ação
Faz parte do programa Prato Seguro – Casa Saudável e está sendo coordenada pela Vigilância Sanitária Municipal. A capacitação está dividida em duas etapas para atender de forma mais organizada os trabalhadores que comercializarão alimentos e bebidas durante os dias de festa. A segunda etapa será realizada na terça-feira (8), também às 9h, no Colégio Agrotécnico, com foco nos barraqueiros e ambulantes da parte externa do evento.
“Essa é uma ação preventiva e educativa. Estamos orientando os trabalhadores sobre armazenamento correto, higiene pessoal, manipulação segura dos alimentos e cuidados com a estrutura das barracas. Nosso objetivo é garantir um ambiente mais seguro tanto para quem trabalha quanto para quem consome”, explicou a diretora da Vigilância em Saúde, Adriele Natiane da Costa Silva.
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Texto: Ascom PMCN